Paris se dévoile aussi par ses assiettes, racontant à chaque coin de rue une histoire riche et diverse. Une carte innovante publiée par l’Institut national de l’information géographique et forestière (IGN), empruntant les données d’OpenStreetMap, nous révèle la mosaïque culinaire de la capitale. Cette cartographie des saveurs, quartier par quartier, révèle la richesse culturelle de …

















































